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Agrumi

Gli agrumi sono un genere di alberi da frutto con utilizzi anche nel campo ornamentale e delle essenze aromatiche. Coltivabili senza problemi nei climi caldi del mediterraneo, provengono tutti da tre capostipiti asiatici.
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Gli agrumi sono un gruppo di numerose specie di alberi che si caratterizzano per la discendenza da tre specie capostipite: il cedro, il mandarino ed il pompelmo tutte native dell'Asia del sud e poi diffuse in tutto il mondo seguendo varie andate, da quelle dell'antichità che vedevano le prime civiltà spostarsi lentamente a occidente a quelle successive arabe di conquista o portoghesi, olandesi, spagnole e britanniche di commerci mercantili.

Questo gruppo di alberi trova molti utilizzi nell'industria agroalimentare, profumiera e ornamentale. Come piante ornamentali devono la loro fama ai bellissimi fiori molti dei quali della stessa famiglia delle rose, con essenze aromatiche, dimensioni e colori splendidi. Queste caratteristiche vengono sfruttate anche dall'industria profumiera mentre quella agroalimentare utilizza i frutti, dolci o aciduli, molto nutrienti e ricchi di vitamine.

Come genere hanno un'altezza media di tre metri con frutti che si assomigliano molto, con una buccia rugosa che hanno alte concentrazioni di oli essenziali e profumati. I fiori sono maschili e femminili con moltiplicazione sia per semina che per talea. Amano le zone temperate e calde, anche aride, tipiche del Mediterraneo del sud, in particolare in Sicilia, con escursioni termiche minime e umidità basse. Le temperature più consone sono tra i 20°C e i 30°C, con riposi vegetativi sotto i 13°C e danni permanenti sotto lo zero termico. Non amano nemmeno i venti. Hanno bisogno di sufficiente apporto idrico, anche di sole piogge vista la buona resistenza alla siccità che permette irrigazioni solo di soccorso. Da evitare assolutamente le gelate primaverili. Gli agrumi hanno bisogno di lavorazioni profonde del terreno e concimazioni leggere.
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